Кавашонът е много популярно „дизайнерско” куче, получено чрез кръстоска между Бишон Фризе и кавалер кинг чарлз шпаньол. Породата е хибридна, а за тези породи кучета е характерно, че притежават определени характеристики и от двамата родители и са създадени с определена цел. Мнозинството кавашони, които бихте срещнали на улицата, са първо поколение, т.е. и двамата им родители са чистопородни Бишон Фризе и кавалер кинг чарлз шпаньол. Срещат се обаче и второ поколение, чиито родители са кавашони.
Основната цел, с която е създадена породата, е да се получи куче, което има хипоалергична козина, не я сменя, има определени размери и окраска. Кавашонът достига от 20 до 45 сантиметра и от 5 до 11 килограма, но размерите може да варират в зависимост от това дали кучето е първо или второ поколение, както и от размерите на родителите. Обикновено кучетата, които са първо поколение, са по-големи от екземплярите от второ. Окраската се среща в различни цветове, сред които черно, светлокафяво, бяло в комбинация с други нюанси, като най-често срещаните багри са прасковено и бяло.
Приветливата и обичлива природа на кавашона му спечели голяма популярност в последните години. Той е известен като интелигентно, благородно и приятелски настроено куче. Малките му размери и игривостта му го правят идеален за семейства с деца. Кавашонът се разбира много добре както с деца, така и с други кучета и различни домашни любимци. Интелигентността на представителите на породата ги прави податливи на обучение, което, разбира се, трябва да започне още от ранна възраст. Обикновено лаят, когато се приближи непознат, но не може да разчитате на тях да се държат като кучета пазачи.
Идеалната среда за отглеждане на кавашон е изпълнена с много любов и немалка доза активност. За отглеждането му не е нужен голям двор или просторна къща. Повечето представители на породата се чувстват много добре и в апартамент стига да получават възможност да се разхождат и да играят, за да се радват на добро здраве и да изразходват енергия. Не бива да оставяте кавашонът сам навън и трябва да внимавате да не измръзне.